Unsere Weine
Der sorgsame und schonende Umgang mit der Natur war uns schon immer wichtig. Deshalb haben wir 2021 entschieden, mit der Umstellung auf biologischen Weinbau zu starten. Wir sind stolz und glücklich über die Entscheidung, diesen Weg eingeschlagen zu haben!
Unsere Weine zeichnen sich durch die einmalige Verbindung von Qualität und Charackter aus. Direkt aus dem Rheingau, von den besten Lagen, nach den Vorgaben des VDP, nachhaltig, in Zukunft auch zertifiziert biologisch hergestellt für den alltäglichen und besonderen Genuss. Erfahren Sie mehr über unsere Spitzenrieslinge, unsere ausgezeichneten Spätburgunder, großartige Sekte und mehr…
Unsere Lagen im Rheingau
Der Rheingau ist mit gut 3.000 ha ein kleines Anbaugebiet. Über wenige Kilometer streckt er sich entlang des Rheines und bietet dabei unglaublich große Vielfalt! Unterschiedlichste Böden machen die Region zur Spielwiese für die Winzer.
Wir bauen unsere Reben in Winkel, Rüdesheim und Assmannshausen an. Unsere vier VDP.Großen Gewächse stammen aus den Lagen Hasensprung, Jesuitengarten, Berg Roseneck und Höllenberg und haben alle einen eigenständigen Charakter!
Winkel
Jesuitengarten
Durch die Nähe zum Rhein wachsen die 35-50 Jahre alten Reben auf leichteren Aueschwemmböden, die neben dem fruchtigen Charakter auch eine feine Mineralität in den Wein zaubern. Der Jesuitengarten gilt als sehr warme Lage und somit sehr frühreifend. Die unmittelbare Nähe zum Wasser lassen im Frühherbst Nebel in die Weinberge ziehen, die besonders lockerbeerige Trauben verlangen, um Fäulnis zu vermeiden.
Winkel
Hasensprung
Der Hasensprung ist sehr tiefgründig, geprägt durch Lehm und Löss. Schwere, kräftige Böden, mit hoher Wasserspeicherfähigkeit – die Grundlage für fruchtbare Erde. Der Name „Hasensprung“ leitet sich durch das Fruchtbarkeitssymbol, dem Hasen, ab. Hier wachsen 45-50 Jahre alte Reben.
Assmannshausen
Höllenberg
Der Höllenberg wurde 1339 erstmalig als „an der Heldin“ erwähnt. Sprachlich sind aber alle „Höllen“ nichts anderes als „Halden“, also steile Abhänge. Quarzit, Devon- und Phyllitschiefer schaffen die idealen Bedingungen für elegante Spätburgunder. Unsere Rebstöcke in diesem Filetstück sind 50-60 Jahre alt.
Rüdesheim
Berg Roseneck
Die markantesten Rheingauer Weine wachsen im Rüdesheimer Berg. Der Lagenname leitet sich von den Wildrosenhecken ab, die ursprünglich dort wucherten. In den sehr kargen Steilhängen wachsen ca. 50 Jahre alte Reben auf Taunusquarzit mit Schiefereinlagerungen und verschaffen den Weinen ein immer wieder erkennbares Geschmacksbild.